Как заквасить капустой с яблоками рецепт - Рецепт Квашеная капуста

Чтобы придать блюду особенный, кисло-сладкий вкус и увеличить содержание витаминов, к капусте добавляют яблоки. О том, как правильно квасить капусту вместе с яблоками и какие сорта яблок для этого более всего подходят, а также какие еще добавки к рецепту можно использовать, мы расскажем в этой статье.

Засолка капусты с яблоками

Хрустящая, пикантная, сочная, с насыщенным вкусом — именно такой и должна быть настоящая квашеная капуста. Ее получают путем молочнокислого брожения любимого во многих странах овоща. Полезную и вкусную квашеную капусту обожают в Европе и Азии, очень «уважают» в России, считая ее главной зимней закуской и неизменным дополнением праздничного стола. Что происходит с капустой при сквашивании?

Капуста квашеная с яблоками. Ингредиенты Капуста белокочанная - 1 кг. Один из классических рецептов квашеной капусты с яблоками. Рецептов заквашивания капусты множество.

Опубликовано: 18 августа , Квашеная капуста с яблоками — старинная закуска, у которой и сегодня хватает поклонников. У нее кисло-сладкий вкус, она аппетитно хрустит и приятно пахнет мочеными яблоками. Заквасьте побольше капусты с яблоками по рекомендованному рецепту.

Похожие статьи

• Рецепт с карамелизированными яблоками
• Утка с квашеной капустой в рукаве в духовке рецепт
• Салат с яблоком и апельсином рецепты
• Слоеный салат с курицей и сыром и яблоком - Праздничный слоеный салат с курицей и сыром