Украинский борщ с салом и чесноком рецепт
Украинский борщ с пампушками и салом
Украинский борщ, рецепт которого вы видите ниже, это самое ходовое блюдо августа ежедневного украинского меню. В старые времена, в жаркую летнюю пору борщ с мясом не готовили, так как летом скот не резали, а мясо хранили зимой. Летом по выходным или по праздникам могли разве что курицу зарезать для навара. Ежедневно же варили борщ с салом рецепт которого я привожу на этой странице.
Украинский борщ с салом — это та самая классика, которая у всех на слуху. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить именно такой традиционный вариант. Подавайте его с черным хлебом, чесноком и рубленой зеленью. В кипящий бульон добавьте картофель и нашинкованную свежую капусту. Поставьте вариться. Обжарьте тертую морковь со свеклой и измельченным луком минут 5.
| Ингредиенты для борща | 323 | Хорошо приготовленный украинский борщ, это как правило шедевр. | |
| Пошаговый рецепт борща | 242 | Рецепты » Супы. Вкусный украинский борщ с салом и чесноком. | |
| Процесс приготовления: | 94 | Этот вариант борща можно отнести к классическим рецептам. Одним из секретов его приготовления является добавление в зажарку мелко нарезанного соленого сала и растолченного в ступке чеснока. |
Когда в одном блюде сочетается и популярность, и легендарность, то это уже национальное достояние. Одним из таких блюд является украинский борщ с салом и чесноком. Вариантов приготовления этого знаменитого украинского блюда существует множество. Но я сегодня расскажу, как приготовить сытное и вкусное первое блюдо, на невероятно чарующий аромат которого соберутся все домочадцы. Я сегодня готовила борщ на свином бульоне, однако он может быть сварен из любого другого сорта мяса, какое вам больше нравится.
