Сало своими руками с жидким дымом

Коптить жидким дымом проще простого, достаточно знать вкусные рецепты , которыми мы готовы поделиться в этой статье. Если сравнивать метод копчения жидким дымом с традиционным способом, первый выигрывает по некоторым параметрам. Например, на приготовление требуется значительно меньше времени, а при желании можно просто добавить немного ароматизатора в первые блюда, имитируя присутствие запаха копчёностей. Но самый главный критерий — лёгкость приготовления копчёностей жидким дымом.

Перекрученное сало с чесноком

Войти через Вконтакте Войти Регистрация Забыли пароль? Главная Рецепты Закуски Варено-копченое сало по-домашнему Варено-копченое сало по-домашнему. Подпишитесь на нас! Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю! Ваш email Я согласен получать еженедельную email-рассылку с новыми рецептами.

В кастрюлю поместите специи: луковую шелуху, кориандр, перец, соль, целую луковицу, лавровый лист. Если у вас имеется красный лук — отлично! Добавьте небольшую горсть шелухи - цвет готового блюда даже интересней получится. Содержимое кастрюли залейте холодной водой. Отправьте на умеренный огонь. Состав прокипятите в течение 10 минут, чтобы специи отдали цвет и аромат.

• Домашняя коптильня для газовой плиты — на prof-mangal.ru
• Как быстро засолить сало в луковой шелухе?
• Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 1 час.
• Перед тем, как начать готовить сало, его нужно правильно подготовить. Для этого обязательно поскребите шкурку от сала, чтобы очистить ее от оставшейся грязи.

Не так уж и сложно в домашних условиях приготовить вкусное соленое сало в луковой шелухе. Можно использовать любое сало, но идеально подойдет жировое отложение с мясной прослойкой. Это замечательное блюдо украсит любой праздничный стол. Пошаговый рецепт с фото.

Похожие статьи

• Солим сало
• Схема детские узоры для вязания спицами - Схемы и узоры филейного вязания крючком салфеток, скатерте
• Рецепты салатов коктейлей
• Изделия из жидкого силикона