Рецепт мяса по-итальянски
Томлёная говядина по-итальянски
Сегодня отправимся на солнечное побережье Италии. Хотя, честно говоря, нельзя утверждать, что данный рецепт родом оттуда. Да, тут есть помидоры, оливки, традиционные итальянские специи и по вкусу он напоминает болоньезе, но что-то мне подсказывает, что данный вариант приготовления говядины придуман далеко не в Неаполе или Риме, а где-то на просторах нашей необъятной северной сторонушки какой-нибудь, истосковавшейся по солнцу и морю, хозяйкой большого семейства. Ну да какая разница, если блюдо тает во рту и напоминает о море, пальмах, пляжах и темпераментных жителях далёкой солнечной страны.
Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для. Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок.
- Мясо по-итальянски
- Время подготовки: 20 мин.
- Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше. Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба.
- Ингредиенты: мясо — свинина или говядина г. Мясо по-французски рецепт.
- Braciole или фаршированое мясо по итальянски : Вторые блюда
- Итальянская кухня славится на весь мир своими замечательными вкусными и здоровыми рецептами приготовления различных блюд. В подходах к разнообразию в меню итальянцы вовсе не так стереотипны, как думают некоторые наивные и малообразованные люди — помимо пиццы и пасты в различных видах они любят и многочисленные мясные блюда.
- Для этого блюда возьмите филе говядины, выбирайте кусок с меньшим количеством пленок и сухожилий, лучше телятину. Мясо старое или низшего сорта останется жестким и волокнистым.
- Вкусное мясо, много овощей, как я люблю. Спасибо, я еще рядом картошку запекла, получился вкусный обед!
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
