Оладьи на дрожжах и молоке с яблоками рецепт
Дрожжевые оладьи с яблоками
Практически всегда дрожжевые яблочные оладьи получаются пышными, ароматными и невероятно вкусными. В отличие от их собратьев на соде, оладьи с яблоками на дрожжах мало впитывают растительного масла, поэтому получаются еще и менее калорийными. С ними придется чуть дольше повозиться, но ароматное, с кислинкой кушанье того стоит. У нас уйдет около 1 часа на расстойку теста, минут на приготовление и 20 — на обжарку. Все продукты должны быть комнатной температуры. Яблоки для этого рецепта лучше взять кисло-сладких сортов, например, «Семеренко».
Получить именно пышные оладьи на дрожжах с яблоками можно, зная, некоторые секреты их приготовления. Качество оладий, их пышность и воздушность будет определять в первую очередь качество и вид дрожжей. Многие хозяйки знают, что выпечка с мокрыми прессованным дрожжами получается всегда более пышной, чем приготовленная на сухих дрожжах. Сухие дрожжи требуют больше времени для активации, да и вообще, они более капризны в использовании, но выпечка с ними не имеет того характерного запаха, что бывает при замешивании теста на мокрых прессованных дрожжах, что является большим преимуществом. Пышные оладьи на дрожжах с яблоками можно приготовить на молоке, сметане, кефире. Чаще всего дрожжевые оладьи с яблоками готовят именно на молоке.
| Приготовление: | 333 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. | |
| Сезонное меню | 59 | Вместо обычных бутербродов и всем надоевшей каши можете приготовить на завтрак для своей семьи дрожжевые оладьи на молоке с яблоками. | |
| Как приготовить Оладьи с яблоками на дрожжах как в детском саду | 47 | Пышные оладушки - это излюбленное лакомство для детей и взрослых. | |
| Комментарии | 183 | Пухлые, нежные дрожжевые оладьи с яблоками — словно привет из далекого детства, когда мама или бабушка жарили целую гору ароматных жёлтых солнышек. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 58 | Оладьи, оладушки — мало, пожалуй, найдется людей, которые отказали бы себе в удовольствии полакомиться ими. У каждой хозяйки имеются свои секреты их приготовления. | |
| Меню учётной записи пользователя | 61 | Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент. | |
| Сезонное меню | 471 | Когда тесто поднимется, добавить взбитый белок, чтобы оно стало более пористым. Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, жарить с двух сторон. | |
| Оставить отзыв | 242 | Когда семья большая, то нажаренная аппетитная горка румяных оладушек улетучивается в один миг. Уж очень все любят подобную выпечку, особенно дети. |
Недавно приготовила наивкуснейшие оладьи на молоке с яблоками. Оладушки получились очень пышными, не смотря на то, что замешиваются без добавления дрожжей, при остывании не опадают, а остаются воздушными. Такие оладьи можно приготовить на завтрак или ужин, подать со сметаной или сгущёнкой. Теперь этот рецепт однозначно в копилке моих любимых рецептов! В достаточно глубокую миску вбить яйцо, всыпать соль и сахар, хорошо перемешать венчиком.
