Для чего делают посев на скошенный агар
Техника посева на скошенный агар
Методические указания распространяются на все бактериологические лаборатории, осуществляющие исследования кондитерских изделий с кремом по ходу технологического процесса сырье, полуфабрикаты, готовые изделия , смывов с рук, санодежды персонала, инвентаря и оборудования. Результаты санитарно-бактериологического контроля позволят объективно оценить уровень санитарного состояния предприятия, выявить возможные нарушения технологического процесса, условий хранения продуктов, личной гигиены персоналом, эпидемиологической безопасности готовой продукции. Кондитерские изделия с кремом представляют благоприятную питательную среду для микроорганизмов, которые при наличии оптимальных температурных условий интенсивно размножаются. При условии возможного бактериального обсеменения кремов, бактерии могут длительное время сохраняться, размножаться и выделять токсины. Органилептические свойства продукта при этом не изменяются. Микробиологические критерии оценки качества.
Микробиологическая чистота. Взамен ОФС 1. Настоящая общая фармакопейная статья распространяется на методы определения микробиологической чистоты в нестерильных лекарственных средствах НЛС , в том числе в биологических лекарственных средствах БЛС , содержащих живые микроорганизмы, а также вспомогательные вещества и полупродукты. Кроме того, указанные методы используются при определении эффективности антимикробных консервантов и мониторинге производственных помещений фармацевтических предприятий и отдельных лабораторий. НЛС фармацевтические субстанции, различные лекарственные формы препаратов - таблетки, капсулы, гранулы, растворы, суспензии, сиропы, мази, суппозитории и др. В НЛС, а также во вспомогательных веществах, допускается лимитированное количество микроорганизмов при отсутствии определенных видов, представляющих опасность для здоровья человека.
- Согласован: Государственная служба охраны труда и промышленной безопасности, Министерство промышленности. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на Главного государственного санитарного врача Приднестровской Молдавской Республики С.
- Цель работы: ознакомиться с методами получения накопительных и чистых культур мироорганизмов. Освоить технику посева микроорганизмов на плотные и жидкие питательные среды и методики выделения чистых и накопительных культур из различных объектов окружающей среды.
- Система мероприятий, предупреждающих внесение микроорганизмов из окружающей среды в ткани или полости человеческого организма при лечебных манипуляциях. Комплекс лечебно-профилактических мероприятий, направленных на уничтожение микроорганизмов на повреждённых или интактных участках кожи и слизистых оболочек.
- Разработаны НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. Е, Доскина Т.
- Посев бактерий с помощью шпателя производят в такой последовательности:. Инструмент из металла прокаливают на огне.
- Питательная среда — однокомпонентный или многокомпонентный субстрат, применяемый для культивирования микроорганизмов или культур клеток высших организмов.
- Микробиологическое исследование - это выделение чистых культур микроорганизмов, культивирование и изучение их свойств. Чистыми называют культуры, состоящие из микроорганизмов одного вида.
- Жидкий материал для посева берут петлей или пипеткой.
- Питательный агар — это основная питательная среда, обычно используемая для культивирования неприхотливых микроорганизмов, а также для контроля качества и проверки чистоты перед биохимическим или серологическим тестированием.
Назначение Плотная среда для подтверждения утилизации цитрата у энтеробактерий, согласно стандарту ISO Описание Цитратный агар Симмонса является агаризованной разновидностью классической цитратной среды Козера; может использоваться как для чашек Петри, так и для пробирок со скошенным агаром. Посев на скошенный агар можно проводить рассевом по поверхности, либо глубоким уколом.
