Буженина запеченная в духовке в фольге рецепт
Запеченная буженина в фольге
Рецепт праздничной буженины, запеченной в фольге, очень простой в исполнении, вот только быстрым его никак не назовешь: свиной окорок требует предварительной подготовки в течение суток. Так что, если вы решите побаловать гостей и близких действительно вкусным ароматным горячим, начинайте готовить его заранее. Кстати, по этому рецепту в окорок не добавляются никакие пряности и специи, кроме соли, перца и горчицы. И, поверьте, если мясо свежее, молодое, этого будет вполне достаточно для отличного результата: буженина будет иметь огромный успех за праздничным столом!
Метод приготовления. Время приготовления. Желаемые ингредиенты. Исключить ингредиенты.
| Как приготовить буженину | 102 | Очень вкусная, мягкая и нежная, сытная и ароматная получается буженина по-домашнему, запечённая в духовке в фольге. А ещё она в 2 раза дешевле магазинной! | |
| Продукты для рецепта | 230 | Как приготовить буженину из свинины? | |
| Разделы меню кулинарии | 24 | Буженина из говядины, приобретенная в мясной лавке или в супермаркете, стоит немало, потому что считается особенным деликатесом. И не спроста! | |
| Ингредиенты | 41 | Хочу с вами поделиться замечательным рецептом приготовления наивкуснейшей буженины из свинины, запеченной в фольге в духовке. Мясо, приготовленное таким способом, можно использовать как в горячем, так и в холодном варианте. | |
| Совет по приготовлению | 94 | Буженина — это мясо, чаще всего свинина или телятина, запеченное в духовке одним куском. |
Приготовление буженины в духовке состоит из трех этапов. Сначала мясо шпигуется чесноком или корнеплодами и натирается специями, солью, горчицей. Затем выдерживается в холодильнике хотя бы ночь, но лучше оставить мясо на сутки. И только потом запекается в фольге в духовке. Рецепт не трудоемкий, но на скорую руку буженину приготовить не получится, поэтому покупать мясо нужно за дня до предстоящего торжества и готовить буженину без спешки.
