Выпечка из ржаной муки рецепты в духовке
Мука ржаная - рецепты
Сегодня не многие могут решиться на приготовление белого кваса из ржаной муки, ведь нужно знать много тонкостей. Рецепт напитка бережено передается из. Маффины в отличие от более плотных кексов получаются воздушными за счет того, что мы добавляем в тесто грубые частицы.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
| Построим каркасный дом вашей мечты | 329 | Категория: Напитки Квас. Пользуюсь этим рецептом уже и не помню сколько лет! | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 266 | Калитки — традиционные открытые пирожки с разнообразными начинками, характерные для кухонь | |
| Сезонное меню | 119 | Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food. | |
| Пошаговый фоторецепт | 432 | Уже несколько лет подряд готовлю пряники на Новый год. | |
| Ингредиенты | 460 | Сколько бы я не пробовала рецептов ржаного хлеба, этот остается фаворитом в моей семье. Хотя он самый простой. |
Из молотых зерен ржи получают ржаную муку. Внешне ржаная мука темнее пшеничной, потому что наружная оболочка зерна отличается зеленоватым оттенком, что и придает характерный цвет ржаной муке любого помола. По пекарским свойствам ржаная мука также отличается от пшеничной - в ней почти нет клейковины. Чтобы компенсировать этот недостаток, многие рецепты предлагают смешивать ржаную муку с пшеничной.
