Свинина в кляре по китайски рецепт
Го бао жоу
Свинина в кляре по-китайски предполагает использование очень качественного мяса. Кроме свежести, оно должно быть избавлено от кусочков жира и жёстких прожилок. Мясную мякоть надо порезать на полоски толщиной примерно 1 см. Удобная длина полосок - см.
Китайская кухня. Рецепт очень вкусной свинины в кляре 溜肉段
Свинина по-китайски является визитной карточкой китайских кулинарных традиций. Благодаря умениям поваров, мясо может принимать вид, иметь вкус и запах абсолютно других продуктов — рыбы, фруктов, птицы… Такое блюдо в оригинальном исполнении безусловно является украшением любого стола. Ананасы в рецепте можно смело заменить более привычными нам фруктами. Например, консервированными абрикосами или вовсе спелыми свежими сливами.
- Свинина по китайски, вкусных рецептов с фото Алимеро
- Мясо — главное блюдо любого застолья.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Китайский Новый год.
- Мясо по-китайски в кляре – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мясо в кляре по-китайски
- Очень вкусная кисло-сладкая свинина.
- Свинина в кляре в кисло-сладком соусе Тансуюк — корейское блюдо с китайскими корнями.
- Свинина по-китайски — 9 рецептов приготовления
- Китайское блюдо — мясо в крахмале называется го бао жоу, где «го» — это сковорода, «бао» заворачивать, а «жоу» мясо. По-английски его называют Double Cooked Pork Slices, что переводится как «ломтики свинины, готовящиеся дважды».
- В основу рецепта положен принцип приготовления продуктов по китайской технологии стир-фрай, когда мясо нарезается тонкими и длинными ломтиками, а затем обжаривается быстро и на сильном огне. В итоге свинина успевает приготовиться, а оболочка из яйца с крахмалом не дает ей пересушиться.
- Кулинарные рецепты Форумы.
Гурманы всего мира стали больше обращать внимание на китайскую кухню. Теперь не обязательно посещать китайские рестораны, чтобы ощутить всю богатую вкусовую гамму экзотических блюд — оригинальные блюда и закуски можно сделать и дома. Мы все стараемся найти какой-то новый рецепт или слегка разнообразить знакомые и привычные блюда.
