Стейк говядины пошаговый рецепт
Стейк из говядины на сковороде
Чтобы приготовить классический стейк, вам нужно подготовить говядину, соль желательно крупную , черный молотый перец и немного растительного масла. Мясо обсушите чистой тканью или бумажными полотенцами. Влаги на поверхности быть не должно. Вода не позволяет быстро появиться корочке. Кроме того, из-за нее у мяса может появиться неприятный посторонний привкус.
Национальная кухня: Украинская кухня , Египетская кухня. Рецепты к праздникам: На праздничный стол. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень. Вкусовые качества: Неострые. Калорийность: Калорийные блюда.
Говядина на Новый год. Подготавливаем ингредиенты для приготовления говяжьего стейка прожарки медиум. Мясо разрезаем на 2 части. Нарезаем мясо большими кусками весом примерно г. Посыпаем солью, перцем и специями, жарим минуты на среднем огне.
