Шашлык из семги в духовке рецепт

Сёмга - деликатесная рыбка, имеющая насыщенный и самодостаточный вкус и аромат, поэтому, приступая к приготовлению шашлыка из сёмги в духовке, нужно об этом помнить и не слишком усердствовать с маринадом. Наша задача - лишь оттенить то, что дано этой рыбке самой природой.

Шашлык из маринованной семги в духовке

Шашлык из семги, приготовленный на гриле в духовке, вкусное, изысканное и легкое в приготовлении блюдо. Это идеальный вариант для угощения гостей: даже если вы не мастер кулинарных изысков, у вас получится необычное и вкусное блюдо — шашлык из семги. Для того, чтобы придать рыбе аромат и подчеркнуть ее великолепный вкус, нужно добавить к ней тмин, майоран и кунжут.

Шашлык из семги с лимонным соусом

У сладкого перца удалите плодоножку, очистите от семян. Нарежьте перец толстыми полукольцами, лимон — крупно, семгу — кусками одинакового размера. Приготовьте маринад. Смешайте мелко нарезанные укроп и чеснок, горчицу, цедру и сок лимона, соль, перец. Приготовьте соус. В небольшой миске растопите сливочное масло, добавьте оба вида горчицы, лимонный сок, цедру, перец, сахар.

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее.

Похожие статьи

• Жульен из индейки с грибами в духовке рецепт
• Курица с пивом в духовке целиком рецепт
• Рис со свининой рецепт в духовке
• Горбуша филе запеченная в фольге в духовке рецепт