Ризотто с опятами рецепт
Рецепты приготовления ризотто с грибами
Рис — один из самых популярных злаков мировой кухни. Практически во всех национальных кухнях есть хотя бы одно блюдо из риса, приготовленное по особым технологиям обработки злака. Итальянское ризотто с грибами и курицей, рецепт которого мы рассмотрим подробно, уже по праву принадлежит всему миру, ибо его готовят на всех континентах. Это блюдо из риса имеет вполне заслуженную славу за его необычайный вкус и нежную консистенцию, а также за простоту его приготовления. Одна из тонкостей приготовления ризотто с курицей и грибами заключается в правильном выборе риса: традиционный круглый злак не подойдет, так как из него получается каша. Лучше всего выбрать итальянские сорта, например, арборио, виалоне или карнароли.
Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума". Ризотто с грибами. Привет, дорогие, это Таня и Андрей. Что такое ризотто? Почему не каждая рисовая каша — это ризотто? И почему в итальянской кухне ризотто соперничает с пастой?
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
