Рецепты запеченный кролик
Кролик, запеченный целиком в духовке
Готовьте блюдо в жаропрочной посуде , пригодной для использования как на плите, так и в духовке. Кролика разделить на кусков и обжарить их до золотистого цвета в небольшом количестве оливкового масла. Переложив мясо в отдельную миску, в той же посуде обжарить на небольшом огне мелко нарезанный лук в течение нескольких минут, добавить к нему измельченный чеснок, половину петрушку, орегано или майоран. Тушить смесь пока не получится ароматный соус, потом вернуть в кастрюлю мясо кролика. Добавить сок одного лимона, маслины, нарезанный небольшими кусками картофель и вино. Довести до кипения, посолить и поперчить.
Вкуснейшее нежирное блюдо из мяса кролика. Прекрасно будет подать его на завтрак к тостам или просто со свежим хлебом! Баночки с таким рийетом прекрасно хранятся в холодильнике до 3 недель. Кролик запеченный в духовке с картофелем в майонезном соусе по праву можно назвать королевским блюдом, которое порадует даже самых привередливых гурманов. Непременно попробуйте! Этот рецепт действительно стоит того, чтобы потратить на него свое время.
Кролик, запеченный в духовке - рецепт сочного блюда из мяса. Распечатать рецепт. Готовимся встречать год кролика, не знаю, не обидится ли он, если приготовить для новогоднего праздника вкусно запеченную в духовке крольчатину? Однако, по восточному календарю, до прихода Нового года еще есть время, так что, если вы любите диетическое мясо, можно рискнуть и приготовить это блюдо в духовке по рецепту из нашего Журнала, не рискуя навлечь на себя гнев милого животного. Мясо получается сочным, ароматным, правда, потребуется достаточно много времени, чтобы сделать его именно таким, но результат стоит усилий. Ингредиенты кролик тушка - 1 кг.
