Рецепт приготовления мороженого пломбир - Мороженое пломбир : пошаговый рецепт с фото
Домашнее мороженое. Сливочный пломбир с ягодами
Те, кто застал времена СССР, наверняка помнят удивительный вкус советского пломбира - он был очень вкусным и, не смотря на это, достаточно дешевым — всего 19 копеек. В рецептуре советского пломбира не было какого-то определенного секрета, просто его основу составляли натуральные ингредиенты, а не их заменители. Сейчас в магазинах, если постараться, можно найти хороший пломбир, напоминающий по вкусу советский, но он будет очень дорогим.
Домашний пломбир рецепт по госту
В летнюю жару любимое лакомство детей и взрослых — мороженое. Конечно, в магазинах продается несметное количество видов и вкусов этого холодного десерта. Но если вы хотите быть уверены в качестве того, что едите — приготовьте пломбир в домашних условиях. Рецепт настолько прост, что даже неудобно посвящать ему целую статью. Всего 20 минут вашего времени и несколько часов в морозильной камере, и ваши домашние будут с удовольствием лакомиться натуральным, вкусным, освежающим десертом. Название холодного десерта «пломбир» произошло от названия французского города Пломбьер-ле-Бен, где в эпоху Наполеона III французские кондитеры и создали это блюдо - сливочное мороженое из цельного молока или сливок большой жирности, яиц, сахара, ванили и других добавок миндаль, шоколад, кусочки и джемы из фруктов.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
