Рецепт макарон с морепродуктами с фото
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
Как приготовить макароны с морепродуктами? Макароны с морепродуктами — пенне с морепродуктами, тушеными в соусе с оливками и зеленью. Исключительный вкус добавляет сок лайма. Итальянские макароны с морепродуктами, пожалуй, самое ожидаемое сочетание продуктов в Италии, учитывая, что полуостров омывается морями со всех сторон. Очень давно на Сицилии начали производить пасту промышленным способом, после того как был изобретен пресс для выдавливания макарон. В XIX веке инженер Чезаре Спаданчини, придумав такой пресс, дал толчок для производства пасты, и паста появилась в привычном нам виде, обрела известные нам черты.
Паста с морепродуктами — всегда выигрышный вариант, причем для ее приготовления можно брать любые виды пасты спагетти, фузеллини, рожки, перья или другие , а также любые морепродукты, которые удастся найти. Пряные травы, чеснок и сливки делают такое блюдо невероятно вкусным и очень ароматным. Традиционный рецепт итальянской пасты, в который местные хозяйки обязательно добавляют для вкуса свежие томаты, а морепродукты жарят на оливковом масле, в котором перед этим обжаривался чеснок. Так блюдо получается более насыщенным по вкусу и очень ароматным. Сообщить об ошибке Паста с креветками и кальмарами в сливочно-чесночном соусе У креветок и кальмаров очень нежный сладковатый вкус, который хорошо дополняют сливки с чесноком. Паста с такими морепродуктами получается изысканной и нежной.
Макароны отварить к тому моменту, когда будет готов соус. Морской коктейль бросить в кипящую несоленую воду, дать закипеть и поварить 2 минуты. Откинуть на дуршлаг. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде до золотистого цвета.
