Приготовить харчо с рисом пошаговый с фото

Исторической родиной Харчо с рисом и говядиной считают солнечную Грузию. Именно там, среди горных склонов Большого Кавказа, появился на свет этот наваристый суп. Со временем классический рецепт излюбленного блюда жителей Закавказья распространился по всему миру.

Cуп Харчо классический с рисом

Харчо — национальный грузинский суп из говядины баранины , кислой сливы ткемали алычи и риса с обилием приправ, специй, зелени. Из-за густой консистенции этот суп напоминает рагу, иногда его даже относят ко вторым блюдам. В домашних условиях сливу заменяют помидорами или пастой, а для большей сытности добавляют картофель.

Видео версия рецепта может отличаться от письменной версии! Спасибо за комментарий! Перейти к контенту.

Конечно, это не классический, а советский рецепт, прижившийся на просторах стран бывшего СССР. Причина тому — простые ингредиенты, доступные без орехов и без тклапи, зато с картошкой , которые дают вкусовое сочетание, привычное для нашего вкуса. Рецепт настоящего грузинского супа харчо смотрите по ссылке. Мясо на косточке залить холодной водой до верха кастрюли, объем 3 л , добавить лавровый лист, перец черный и душистый горошком.

Похожие статьи

• Пасхальные поделки пошагово с фото
• Салат мясные пошаговый рецепт
• Мастер класс по рисованию светом
• Как вязать гладью начинающих - Как вязать носки спицами для начинающих пошагово