Перловая крупа как приготовить гарнир - Как варить перловку на гарнир: рецепты вкусной и рассыпчатой
Как правильно варить перловку
Перловка , или перловая крупа, которая производится из ободранного ячменного зерна — отличная основа для приготовления супов, начинок и особенно каш. В старину перловка считалась блюдом царского стола, а у современных людей она скорее вызывает ассоциации с армейским рационом, за что каша из перловой крупы и была прозвана "солдатской". Встречается ещё одно оригинальное название перловки — "мужицкий рис". Про пользу блюд из перловки говорить можно долго, достаточно упомянуть, что ячмень признан японскими учёными одним из ценнейших природных источников питательных веществ, необходимых организму для роста и здоровья.
Гарнир из перловки с обжаренными овощами — отлично подходит к мясу, котлетам, рыбе, дичи. Или как самостоятельное вегетарианское блюдо. Недорогой и не сложный в приготовлении гарнир из перловки, если разнообразить его разными овощами, вполне может служить самостоятельным блюдом. Перловая крупа, из которой готовят всевозможные блюда, продукт доступный даже во времена товарного дефицита.
- Перловка на гарнир: рецепт с луком и морковью | Меню недели
- Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
- Традиционно, гарниру не придается большое значение - готовят его побыстрее и попроще Я предлагаю немного разнообразить свой рацион и приготовить потрясающе вкусный и полезный гарнир.
- Раньше перловка была неотъемлемой частью рациона детей, военнослужащих и больных, а сейчас незаслуженно забыта и практически исчезла из меню.
- Как варить перловку правильно - Лайфхакер
- Если вы не знаете, как вкусно сварить перловку, то следующие советы помогут приготовить ароматный и полезный гарнир!
- Перловая крупа с давних времен ценится вкусовыми и полезными качествами.
- Перловая крупа используется не только для варки супов или каш, но и прекрасно подходит для гарнира к любым мясным блюдам. Гарнир из перловки можно обогатить вкусом обжаренных овощей.
Перловая крупа полезна, и раньше на Руси кашу из нее варили почти в каждом доме, и даже состоятельные люди с удовольствием ее употребляли. Сейчас блюда из перловки готовят преимущественно в армии, в больницах и подобных им учреждениях. Однако все больше и больше сторонников здорового питания и экономных хозяек делают гарнир из перловки к мясным и рыбным блюдам. Эта крупа хорошо сочетается с овощами и грибами, зеленым горошком и кукурузой, что дает возможность разнообразить меню.
Похожие статьи
- Интерьер залы в квартире - Интерьер и дизайн кухни 9 кв. м. - 24 фото ремонта
- Быстрое приготовление салатов к столу - Рецепты салатов на скорую руку с фото: быстро и вкусно
- Дом 36 кв.м планировка фото - Дизайн квартир 2024. 35 фото новинок Дизайн-проекты и
- Приготовление запеканки в мультиварке рецепты