Пароварка говяжья печень рецепты

Печеночные котлеты, приготовленные на пару, - это вкусное и полезное блюдо. Котлетки получаются очень нежными и придутся по вкусу и взрослым, и детям. Блюдо совсем не сложное.

Говяжья печень по-домашнему с луком и перцем

Говяжья печень содержит в себе богатый набор полезных витаминов и микроэлементов, что в сезон холодов позволит укрепить иммунитет и улучшить общее самочувствие. Отличным способом ее приготовить будет традиционное армянское блюдо - тжвжик. Подготавливаем сердце и печень: тщательно промываем, очищаем от пленки, лишнего жира, мелких сосудов и сухожилий. Нарезаем тонкой соломкой.

Используя пароварку, можно не только сэкономить на времени приготовления, но и сохранить все полезные свойства продукта. Говяжья печень, приготовленная с овощами в сметанном соусе, да еще и на пару, получается удивительно нежной, мягкой и сочной. Только нужно заранее вымочить печень в воде или в молоке, разведенном водой в течение 1 часа процедура вымачивания позволяет избавиться от ненужной горчинки и лишних запахов, к тому же печень будет более мягкой после приготовления. Снять с вымоченной печени все пленочки, вырезать протоки. Нарезать вытянутыми брусочками и сложить в лоток пароварки для жидких блюд. Добавить в общую массу сметану, благодаря которой печень обретет особую нежность.

Метод приготовления. Время приготовления. Желаемые ингредиенты.

Похожие статьи

• Запеченные суши и роллы рецепт
• Рецепт суши и роллов запеченных в домашних условиях рецепты
• Сырники запеченные со сметаной в духовке рецепт
• Бефстроганов из печени говяжьей рецепт пошагово