Медвежатина рецепты
Стейки из медвежатины
Мясо промыть в проточной воде, слегка обсушить и нарезать не очень крупными кусками. Нашпиговать каждый кусок промытыми ягодами ежевики, измельченным лавровым листом и листьями можжевельника. Соль, сахар, перец и селитру истолочь в порошок. Натереть каждый кусок мяса приготовленной смесью и выложить в посолочную емкость. Оставить на 2—3 дня в теплом месте, перекладывая куски через каждые 6—7 часов, затем убрать на холод.
Мужчина по своей природе охотник и добытчик, поэтому вкусно готовить дичь- это его прерогатива. Блюда из дичи мы готовим нечасто, но они прекрасно дополнят и разнообразят наше меню. Приготовление блюд из медвежатины занимает не слишком много времени, а мясо выходи вкусное и сочное. Предлагаем вашему вниманию рецепт жаркого из мяса медведя. Перед началом приготовления мясо нужно вымочить в холодной воде в течение часа, потом маринуем в маринаде с луком и наконец жарим на сковородке до румяной корочки.
- Что поесть "для - Интернет-магазин 'Байкал-дичь'
- Медвежатина — редкое угощение на любом столе. Вместе с тем нельзя не отметить его пользу.
- Знаете ли вы, что скрывается за незнакомым словом «джерки»?
- Медвежатина считается очень ценным мясом, особенно в странах Азии. На медведей охота велась еще с доисторических времен.
- Стейки из медвежатины – кулинарный рецепт
- Для того чтобы запечь мясо медведя, сначала нужно его замариновать, а поэтому необходимо подготовить необходимые ингредиенты для маринования. Мясо медведя тщательно промыть в проточной прохладной воде, очистить от пленок, прожилок и обязательно жира.
- Принимаются заказы от рублей, с доставкой по Москве.
- Дикое мясо - это очень вкусно, полезно и экологически чисто!! Последние несколько лет мы едим практически только дичь.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты из медвежатины 1. Приготовил : Марина Щербакова. Основной ингредиент: Мясо. Количество порций 4.
