Камбала жареная на сковороде пошаговый рецепт
Камбала в кляре на сковороде
Автор: Таня, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Как приготовить жареную камбалу? Жареная камбала запеченная со сливами и овощами. Вкусная рыба с фруктово-овощным соусом, отлично подходящим к жирной рыбе. Морская камбала отличается от других рыб совершенно плоским телом, по сути расплющенным от спины до брюха, а не с боков, как остальные рыбы. Примечательно, что из икринок маленькие камбалы рождаются похожими на мальков остальных рыб, с традиционной формой тела, и лишь в процессе роста происходит такая причудливая деформация тела — глаза передвигаются на один бок, смещаются плавники. Помнится в детстве, когда родители вывозили позагорать на Черном море, камбалу ловили — просто накалывая ее на заостренную палку, а затем жарили ее — самый вкусный способ.
Многие люди не готовят камбалу только потому, что не понимают, как это делать правильно. На самом деле она легко готовится, просто необходимо знать, как. Данный рецепт убедит вас в истинности моих слов. Все, кто имеет дело с данной рыбой, должны знать один большой секрет. Камбала, а точнее ее филе — очень приятное на вкус. Но некоторые «умельцы» готовят ее вместе с кожей, которая обладает горьковатым оттенком.
