Холодильная камера своими руками
Сборные холодильные камеры
Холодильные помещения широко применяются в магазинах, кафе, на складах, производствах. Это связано с тем, что стандартные холодильники не в состоянии обеспечить требуемую вместимость продуктов. К тому же, удельная стоимость охлаждаемого пространства по сравнению с холодильником значительно ниже. Другими словами — выгода в пользу холодильной камеры. Значительное распространение получили камеры производителей Polair и Ариада.
 .jpg "Холодильная камера для мяса - Novafrost «Новафрост»")
Процесс хранения ряда продуктов, например, сваренного самостоятельно пива, требует порой создания определенных температурных режимов. Для решения этой проблемы в старину применяли глубокие погреба и ледники, секрет изготовления которых в настоящее время утерян. Да и изготовить ледник в условиях городской квартиры порой достаточно сложно. Можно приобрести отдельный холодильник и использовать его для указанных целей, но стоимость подобного оборудования достаточно высока, а объем сохраняемого пива ограничен. Менее затратный вариант — собрать холодильную камеру, использующую в качестве источника холода маленький бытовой холодильник, своими руками. Этого вполне достаточно для хранения нескольких десятков литров ароматного напитка.
Первое и самое важное, о чем Вам следует задуматься, перед тем, как начать свой бизнес — холодильная камера для хранения пива. От качества камеры напрямую зависит перспектива дальнейшей работы магазина. Возникает вопрос: «Почему?
