Холодец из рульки свиной рецепт пошагово
Холодец из свиной рульки и курицы в мультиварке
Застынет или нет бульон — основной вопрос, волнующий повара при варке холодца. Чтобы быть абсолютно уверенным в положительном результате, достаточно лишь использовать части туши свинки, питавшейся натуральными кормами. Части свинины поскоблите остриём ножа и опалите над зажжённой конфоркой.
Войти через Вконтакте Войти Регистрация Забыли пароль? Главная Рецепты Закуски Холодец из рульки и курицы Холодец из рульки и курицы. Подпишитесь на нас! Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю! Ваш email Я согласен получать еженедельную email-рассылку с новыми рецептами.
- Холодец из свиной рульки пошаговый рецепт
- Рецепт домашнего свиного холодца c говядиной по классическому методу без использования желатина. В данном пошаговом рецепте вы узнаете, как приготовить прозрачный и вкусный холодец из свинины, а также сколько времени на это потребуется.
- Многие не берутся готовить холодец, потому что считают процесс слишком сложным. Но на самом деле все до удивления просто!
- Холодец из свиной рульки и курицы в мультиварке готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания! Дело в том, что в этом приборе, который обеспечивает содержимому герметичность и идеально поддерживает постоянную температуру, предусмотренную программой, бульон получается невероятно наваристым и вкусным.
- Холодец из рульки, вкусных рецептов с фото Алимеро
- Холодец из свиных ножек и рульки — классическая закуска для новогоднего стола.
- Свиная рулька — это голень свинины, то есть та ее часть, которая прилегает к колену.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
Длительная варка мясного бульона с корнеплодами и специями, затем хлопотное процеживание, щепетильное отделение мяса, фасовка и заливка по тарелкам, в завершении долгое застывание зыбкого слоя — все это связано с холодцом из свиной рульки, говядины и курицы. Трудоемко, медленно, но результат себя оправдывает. Вкусное блюдо на каждый день и праздничный стол, особенно в зимний период.
