Что приготовить из мяса с пошаговыми фото - Лучшие рецепты от шеф-поваров, фото и шаги приготовления
Как приготовить мясо по-французски в духовке: шаг за шагом, как в ресторане
Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина вырезка , баранина, свинина, филе куриное, лук репчатый , кефир, хлеб черный, масло сливочное , мёд, зира, соль, картофель, сыр овечий, лук репчатый красный, перец чили, лук зеленый. Нарезаем куриное филе, говядину, баранину и свинину кубиком. Складываем мясо в миску. Разрезаем лук на четверти.
Кулинарные блоги. Возможность добавлять свои рецепты, новости и статьи. Рейтинг материалов.
Карпаччо - блюдо изысканное и типично итальянское, придумано в Венеции. На волне модных веяний рецептов карпаччо появилось великое множество, тонкими ломтиками теперь подают не только мясо, а и рыбу, и овощи и даже грибы, есть и десертные варианты карпаччо. И это неудивительно: блюдо предельно простое, но очень эффектно выглядит благодаря подаче, да и вкус не подкачал. Я очень люблю карпаччо по классическому рецепту, из телятины, и готова поделиться всеми тонкостями приготовления этого гурманского деликатеса. Сразу предупреждаю, карпаччо по классическому рецепту - блюдо специфическое, из сырого мяса. Поэтому если вы не уверены в свежести покупаемой телятины или не приемлите сырой еды, не готовьте.
