Березовый сок квас рецепт
Квас из березового сока с изюмом
Ароматный прохладный квас из березового сока с любимыми сухофруктами утоляет жажду весной и летом. Приготовить можно сейчас — а наслаждаться последующие месяцы! Сейчас самое время собирать березовый сок, консервировать или делать квас! Почему он так популярен? Во-первых, прекрасно утоляет жажду.
В нашем окружение есть много замечательных деревьев и одно из них это дерево берёза. Из берёзы делают веники для бани — берёзовые веники, под берёзой в лесу растут грибы подберёзовики, а ещё с берёзового ствола добывают вкусный и полезный сок берёзовый нектар. Берёзовый сок очень полезен для организма.
Уложить в трехлитровую банку сухари, сахар, залить соком. Накрыть бумажным полотенцем или марлей и поставить в теплое место. Через трое суток квас готов, хотя лучше пробовать в процессе брожения уже через двое суток: сок бывает очень разным. В две пластиковых бутылки положить по небольшой горстке изюма, процедить квас, бутылки плотно закрыть и оставить еще на сутки уже в прохладном месте, можно поставить в холодильник.
